ISSN 2686 - 9675 (Print)
ISSN 2782 - 1935 (Online)

Проблема продовольственного снабжения советских специалистов в Шэньси в годы «большого скачка»

Действительно, вопрос низкого качества поставляемых специалистам продуктов в годы «большого скачка» первоначально не раз поднимался на встречах руководителей групп советских специалистов в Шэньси с местными партийными чиновниками. Так, в июне 1959 года китайская правительственная комиссия в ходе проверки установила, что живущие в «Сианьском народном отеле» советские граждане постоянно жалуются на плохое качество питания в местной столовой. В подаваемых блюдах специалисты постоянно находили посторонние предметы, что указывало на плохое санитарное состояние столовой и недостаточную чистоплотность поваров. Иногда для пришедших в столовую специалистов не было никакой еды, и им приходилось подолгу ждать пока ее приготовят (Отчет о проверке…, 92). В августе 1959 года глава группы советских специалистов в Синпине С.П. Мусин обратился к начальнику отдела завода №408 Ван Хунпину, сказав, что жена специалиста А.И. Карепина во время обеда в столовой нашла в своей мясной лепёшке большой кусок стекла и какие-то посторонние предметы. Женщина сказала, что подобное случалось уже несколько раз, на что она жаловалась китайским ответственным лицам. Мусин добавил, что сами специалисты считают, что у работников столовой плохо развито чувство ответственности, а возможно, за этими происшествиями стоят более глубинные причины! По этому поводу китайская сторона отметила в своём отчёте: «Мы должны обратить на эту проблему серьёзное внимание, и немедленно связаться с партийным комитетом завода. В противном случае могут быть негативные политические последствия» (Запись заседания…, 7 – 12).

Работавшие на тот момент в Шэньси чешские и немецкие специалисты также выдвигали ряд претензий китайской стороне по поводу продовольственного снабжения. Так, немецкие специалисты указывали на плохое качество блюд в столовой, а также на отсутствие фруктов и малое количество овощей в Сиане. Один немецкий специалист как-то сказал своему переводчику: «Мы хотим, чтобы нам давали апельсины, мандарины и бананы. В противном случае мы боимся, что у наших детей могут появиться проблемы со здоровьем». Чешские специалисты также жаловались на отсутствие фруктов и особенно выделяли тот факт, что им в отеле подают непривычное для них козье молоко, вкус которого им не нравился, и они хотели бы заменить его на коровье.

2 — 2023
Автор:
Смирнов Вадим Викторович, Уральский федеральный университет, Екатеринбург, Россия